8 Œufs 40 Cl de crème fraîche 120 Grs de fromage râpé 2 Tranches de jambon blanc 20 Grs de beurre Sel Poivre Piment d'espelette (facultatif)
Dans un saladier, battre au fouet les oeufs et la crème fraîche avec le fromage et le jambon blanc en dés.
Assaisonner avec le piment d'espelette, du sel et du poivre.
Bien beurrer les mini-cocottes et y verser la préparetion aux oeufs.
Enfourner à 210°C (th. 7) pour 20 minutes.
Server avec une salade verte.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet