Soupe au potiron

Coupez le potiron en cubes, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Faites cuites le tout dans 2 litres d'eau en y ajoutant l'oignon, le sel et le poivre.

Quand vos légumes sont cuits, dans un blender, mixer votre soupe en y ajoutant les légumes à l'aide d'une écumoire, de façon à ce que votre soupe ne soit pas trop liquide, vous pouvez, à la fin modifier la consistance de la soupe, selon votre goût, en y ajoutant le bouillon.

Rajoutez la crème fraîche et mélangez.

Servez bien chaud avec des petits croûtons.

Vous pouvez utiliser un mixer, mais dans ce cas, retirer quelques louches d'eau.