Tarte pommes de terre, coulommiers et jambon sec.

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles et faites les cuire 20 minutes au cuit vapeur.

Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème liquide, poivrez et salez légèrement.

Grattez la peau du coulommiers.

Coupez le jambon sec en petits morceaux.

Etalez la pâte et la placez dans un moule à tarte.

Placez au fond du moule les pommes de terre (que vous salez légèrement) puis des morceaux de coulommiers et enfin le jambon sec.

Versez dessus la préparation oeufs/crème.

Faites cuire la tarte 30 minutes.

Servez avec une salade verte.