6 Tomates 4 Steaks hachés Oignon Échalote Persil Huile d'olive Beurre Sel Poivre
Faites revenir ensemble, dans une poêle, les oignons et les échalotes coupés très finement dans l'huile d'olive.
Creusez les tomates en gardant les chapeaux.
Malaxez les steaks hachés avec le mélange oignon - échalote, persil, sel et poivre.
Fourrez les tomates avec ce mélange.
Mettez une noisette de beurre sur chaque tomate.
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Au bout de ce temps, remettre les chapeaux sur les tomates et prolongez la cuisson 15 minutes.
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