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Vol au vent à ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Feuilletées pour vol au vent 250 G de mélange de fruits de mer congelés 3 Quenelles natures ou brochets Sauce béchamel Sel Poivre Noix de muscade.
Préparation:
Dans une casserolle mettre les fruits de mer dans de l'eau et laissez bouillir 5 minutes. Egouttez et gardez l'eau de cuisson et faire une béchamel (avec de la muscade) avec cette eau (environ 300 grs de sauce).
Faites cuire les quenelles 5 min à l'eau, les égouttez et les coupez en petits cubes.
Mélangez les fruits de mer, les quenelles et la sauce béchamel, assaissonnez à votre goût.
Fourrez les vols au vent de cette préparation, et passez les au four chaud 10 minutes environs.
Simple et rapide.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet