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Saltimbocca de veau (ou de dinde)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes
2 escalopes de veau ou de dinde
6 tranches de jambon cru
100 g de tomates confites
200 g de mozzarella
Pesto, basilic.
Préparation:
Préparation 25 mn
Cuisson 30 mn
Préparation :
Aplatissez au maximum les escalopes et badigeonnez-les de pesto.
Disposez dessus la mozzarelle puis les tomates confites.
Disposer côte à côte les tranches de jambon cru et roulez les escalopes dans le jambon en veillant à bien serrer.
Mettez au four préchauffé à 160° pendant ½ heure.
Tranchez et disposez dans l’assiette.
Publié par nanabreizh - https://www.lesfoodies.com/nanabreizh