Caramel liquide façon tuperware

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients
500G sucre
120Ml d'eau
1 C à soupe de vinaigre
250 Ml eau

Préparation:

Mettre dans une casserole le sucre, eau et vinaigre faire brunir, pendant ce temps chauffez les 250g d'eau.
Quand le caramel à bin bruni le retirer du feu et y ajouter très doucement l'eau bouillante et remettre sur le feu pendant 1 mn.
Mettre le caramel dans un pot en verre ou shaker et se conserve entre 15 jours et trois semaine au frais.