Cheese cake

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pate:
200G de petits lu,125G de beurre,70G de sucre roux(cassonade),1 Cuillere à café de cannelle.
Garniture:
700G de petits suisses,1 Cuillére à café rase de sel fin,200G de cassonade,2 Cuilleres à soupe de jus de citron,4 Oeufs

Préparation:

Ecraser les petits lu, faire fondre le beurre, mélanger les miettes, le beurre, le sucre et la canelle.

Tapisser le fond d'un moule en tassant bien le mélange (avec un fond de verre).

Mettre au refrigérateur le temps de la préparation du gateau.

Ajouter un et un les oeufs aux petits suisses, ajouter le sucre, le sel, et le citron.

bien mélanger

Verser cette préparation sur la pate.

Faire cuire a four modéré 50 mn therm 4-5 (180-200°).

bon appétit