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Crumble à la crème au citron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Citrons 4 Oeufs 3 Yaourts natures 185 Gr de sucre 160 Gr de farine 150 Gr de beurre 4 C à c de maïzena.
Préparation:
Mélangez le zeste de 2 citrons, le jus des 4 citrons, 125 gr de sucre, 60 gr de beurre et les 4 oeufs. Faire épaissir au bain-marie pour garder une pâte lisse et fluide. Hors du feu y incorporer les yaourts et la maïzena.
Laissez refroidir et mettre en verrine. Mélangez la farine, 90 gr de beurre, 60 gr de sucre et faire des miettes (des brisures). Mettre les brisures sur un plat allant au four et cuire jusqu'à ce que ça dore.
Au moment de servir déposez les brisures sur la crème au citron.
Publié par nanou84 - https://www.lesfoodies.com/nanou84