Tiramisu "Mont-Blanc"

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 nonettes à l'orange, 250 gr de mascarpone, 3 oeufs, 100 gr de sucre semoule, 10 cl de crème liquide, 1 càs de rhum, 4 càs de marsala, 200 gr de crème de marron, 2 cl de crème liquide, 40 gr de brisures de marrons glacés. Pour le caramel : 20 morceaux de sucre et 3 c à s d'eau.

Préparation:

Mélngez la crème de marron avec le rhum et la crème liquide montée en chantilly. Incorporez les brisures de marrons glacés et réservez au frais. Dans un saladier mélangez au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeuf, le sucre semoule et le rhum.

Ajoutez la crème liquide montée en chantilly bien ferme. Mélangez les deux préparations délicatement. Mettre en verrine et mettre au frais.

Déposer au moment de servir une cuillerée de café de crème de marron et d'un morceau de caramel (Faire le caramel et le versez sur une feuille de papier cuisson.