Crumble gourmand pomme-poire

- Préchauffer le four à 180°.

- Peler et couper en petits dés les fruits.
Les disposer dans les ramequins. (ce n'est pas la peine de les beurrer).

- Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et le beurre en pommade.
Mélanger du bout des doigts, quelques instants. Il ne faut pas obtenir une pête homogène, mais plutôt une consistance sableuse qui s'effrite facilement.
Répartir la pâte à crumble sur les fruits.

- Couper la pâte d'amande en petits dés et l'ajouter sur le crumble.

- Faire cuire 15 min.

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