Quiche lorraine fromagère

- Préchauffer le four à 200°.

- Dérouler la pâte et en chemiser un moule.

Piquer le fond et la faire cuire à blanc quand le four est chaud.

- Faire revenir les lardons dans une poele. En fin de cuisson, retirer le gras de cuisson.

- Dans une jatte, mélanger les oeufs et la crème liquide. Poivrer.

Ajouter les lardons et l'emmenal rapé.

- Garnir le fond de pâte et enfourner à 190° pendant 20 min.

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