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Baguettes viennoises en MAP
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 ml de lait1 CS de sel80 g de beurre1 CC de fleur d'oranger (facultatif)450g de farine1 sachet de levure de boulanger50g de sucre en poudre
Préparation:
Pour 4 baguettes.
Mettre les ingrédients dans la cuve : lait, beurre, fleur d'oranger, sel puis ajouter la farine et faire un puits, y mettre la levure et le sucre.
Mettre la cuve dans la MAP, programme pâte seule.
Une fois le programme terminé, sortir le pâton et confectionner 4 baguettes. J'ai laissé reposé 30 mn.
Il me restait un peu de lait concentré sucré j'ai donc badigeonné les baguettes avant de les enfourner !
Cuire th 210 préchauffé 15 à 20 mn.
Retrouvez cette recette sur mon blog culinaire.
http://douceursdenanouille.over-blog.com
Publié par Nanouille - https://www.lesfoodies.com/nanouille