Emincé de poulet aux artichauts et champignons

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de poulet 200G de champignons frais 2 Cuillères à café de fond de volaille 200 Ml d'eau 1 Boite de 425g de fonds d'artichauts 1 Cuillère à soupe de crème fraiche Huile d'olive Poivre

Préparation:

Egouttez et coupez les fonds d'artichauts en lamelles. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.

Dans une poele contenant l'huile chaude, faites dorer le poulet à feu vif. Ajoutez les fonds d'artichauts et les champignons, poivrez et mélangez.

Ajoutez le fond de volaille délayé dans l'eau chaude. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux.

Au moment de servir ajoutez la crème fraiche.

Accompagnez ce plat de spaghettis ou de tagliatelles.