Délice poires et fromage blanc

Peler et couper les poires en gros dés.
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, ajouter les morceaux de poires et laisser roussir un moment. Saupoudrer de sucre (j'ai utiliser de l'aspartame), à convenance car cela dépendra du gout de vos poires, si elles sont plus ou moins sucrées.
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc avec l'aspartame, comme pour les poires c'est selon les gouts de chacun. Personnellement je sucre peu.
Quand les poires sont fondantes et bien dorées, les déposer dans le fond des ramequins, déposer 3 grosses càs de fromage blanc par dessus.
Saupourdrer de pralin. Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.