Pâte brisée allégée

- mélanger tout les ingrédients du bout des doigts pour former une pâte souple et homogène avec laquelle on peut faire une boule.

- Recouvrer de papier film ou dans une boite hermétique et placer au frigo 15 min environ

- sur votre plan de travail disposer votre pâte sur un peu de farine et étaler la 

Votre pâte est prête, vous pouvez l’utiliser comme bon vous semble, quiche, tarte, ….

Ps : pour une pâte trop sèche ajouter un peu d’huile.