CUISSES DE POULET MARINÉES ET RÔTIES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 cuisses de poulet de qualité (4-6 personnes)2 càs de ketchup2 càs de moutarde1 càs de mielUne bonne pincée de paprika5 càs de sauce soja1 gousse d’ail pelée et écrasée avec un presse-ail4 càs d’huile d’olive1 petite càs d’herbes de Provence

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol. Piquer la peau des cuisses avec la pointe d’un petit couteau afin que la marinade pénètre bien.

Ajouter les cuisses dans la marinade et bien mélanger avec vos mains durant 2 minutes (vous les laverez plus tard ).

Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure ou même au mieux la veille.

Préchauffer votre four à 200°C. Dans un plat allant au four, disposer côte à côte les cuisses.

Jeter l'excédent de la marinade restant au fond du récipient.

Enfourner dans le bas du four durant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soit bien dorées.

Sortir et laisser reposer 5 minutes.

Servir.