Côtelettes d'agneau grillées au thym

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 côtelettes1 c à s 1/2 d'huile d'olive 3 c à s de thym émietté le jus d'un citron jaune Sel Poivre du moulin ou si comme moi vous préférez utilisez le poivre 5 baies

Préparation:

Aplatissez les côtelettes avec le plat de la main.

Faites-les mariner dans le mélange, huile d'olivre, jus de citron, thym et poivre. Vous pouvez les préparer bien à l'avance en les laissant mariner 24h, mais une heure ou deux peuvent suffire si vous êtes préssés.

Salez vos côtelettes, faites-les dorer à feu assez vif, sur un gril ou une poêle (sans rajouter de matière grasse) 4 à 5 minutes de chaque côté.

Servez sans attendre.