CUPCAKES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR ENVIRON 20 CUPCAKES 2 tasses de farine tout usage, tamisée 1/2 tasse de sucre 2 oeufs légèrement battus 4 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1/4 tasse de beurre fondu 1 tasse de lait 1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille colorant alimentaire liquide

Préparation:

- Préchauffer le four à 190°. Graisser les alvéoles d'un moule à muffins ou ajouter des petites caissettes en papier.

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Dans un autre bol, battre légèrement les oeufs avec le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger.

- Séparer la pâte en parties égales dans de petits bols, un pour chaque couleur de colorant. Ajouter une couleur dans chaque bol et bien mélanger.

- Pour réaliser les cupcakes multicolores, déposer une cuillère de chaque pâte colorée dans la caissette en papier sans mélanger, jusqu'à ce que chaque alvéole du moule soit remplie.

- Cuire au four environ 15 minutes.

- Laisser refroidir les cupcakes sur une grille. Pour ajouter un glaçage au sucre, il suffit de mélanger environ 1 tasse de sucre à glacer, 1/2 c. à thé de beurre fondu et d'ajouter un peu de lait pour obtenir une consistance crémeuse.

- Garnir les cupcakes de bonbons colorés, vermicelles de chocolat....