FONDANT AU CHOCOLAT

- Faire fondre le sucre et le beurre.

- Raper une fève de tanga.

- Rajouter le chocolat et continuer à faire fondre.

- Ajouter les oeufs et le jaune d'oeuf.

- Ajouter une cuillère à soupe de farine dans la préparation au chocolat.

- Battre le blanc en neige (attention : il faut "casser" le blanc des oeufs avant de commencer).

- Intégrer le blanc à la préparation avec une spatule (remuer doucement).

- Mettre la prépration des les moules.

- Cuisson 190° pendant 9 mn.

- Sortir une fois que les dessus est craquelé.

- Laisser un peu refroidir.

- Vous pouvez mettre 1 rocher ferrero au centre du fondant en guise de décoration.