Salade estivale à la mozarella

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

375 G de mozarella 3 Tomates 1 Poivron 1 Concombre 1 Oignon 1 Douzaine d'olives noires dénoyautées 1 Gousse d'ail hachée 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre.

Préparation:

Emincez les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon dans un plat creux.
Ajoutez la mozzarella coupée en tranches ainsi que les olives.
Préparez la sauce en mélangeant l'huile et l'ail. Salez et poivrez.
Assaisonnez avec ce mélange le contenu du plat et laissez mariner au frais pendant 2 heures.
Servir bien frais.