250 G de beurre250 G de sucre5 Jaunes d'oeuf500 G de farine.
Préparation:
Bien mélanger le sucre, le beurre et les oeufs pendant 15 minutes. Ajouter ensuite la farine. Déposer à l'aide d'une poche à patissier à douille étoile la pâte sur une plaque préalablement beurrée en donnant aux petits gâteaux la forme d'un "S ", "O" ou d'un bâtonnet. Cuire à four chaud pendant environ 20 minutes en surveillant bien la cuisson. Eviter de trop les brunir, car ils seraient trop cuits.
Publié par nino - https://www.lesfoodies.com/napolienz