Les doigts de fées

Mélanger dans un saladier la farine avec le sel et les amandes en poudre, ajoutez le beurre puis le sucre glace et mélanger du bout des doigts. Ajoutez le blanc d'oeuf et l'eau de fleur d'oranger, formez une boule de pate puis couvrir d'un film alimentaire le saladier , déposer le au frigo 30 mn. préchauffer le four a 180°C partager la pate en 2 et formez les de façon a leur donner la forme d'un doigt, disposer les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé, mettre a cuire 12 mn et soupoudrer de sucre glace.

BON APPETIT !!!!!