Petits pains au chocolat noir

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 13 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients pour environ 14 pains de 50 grs chacun :,

-250 ml de lait,
-2 jaunes d'oeuf,
-1,5 c à c de sel,
-3 c à s de sucre,
-100g de beurre,
-500g de farine T55 ou de seigle ou céréales,
-2 c à c de levure Briochin,
-200 grs de chocolat (1 tablette),

Préparation:

Sur la map : programme pâte.

Mettre la pâte dans un saladier, le recouvrir d'un film transparent et repos au frigo pour la nuit. A la sortie du frigo, peser environ 60g de pâte pour chaque petit pain. Façonner en boules ou en boudins et incorporer le chocolat à ce moment, environ 2 carrés par petits pains.

Laisser lever 2h dans le four (50°) jusqu'à ce que les petits pains aient doublé de volume. Mettre une coupelle d'eau dans le four.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 10 à 13 mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés Et vous n'avez plus qu'à vous régaler. Mon mari et ma fille m'en réclament régulièrement, voire tous les matins !!! A vous de juger......