Salade concombre, pommes, curry et raisins secs

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 pommes belchard chanteclerc ( mais vous pouvez mettre une autre variété ),
1 concombre,
1 bonne cuil. à s. de raisins secs golden,
1 cuil. à s. de curry de madras,
( très important, pas un autre curry car vous n'aurez pas le même goût),
2 cuil. à s. de mayonnaise,
2 cuil. à s. de crème épaisse,
1 cuil. à s. de jus de citron,
Sel, poivre,

Préparation:

Couper en lamelles très fines les pommes, après les avoir évider bien sur.
Puis le concombre doit subir le même sort, en enlevant les graines.

Mettez le tout dans un saladier et mélangez avec le curry, le jus de citron,
La mayonnaise, la crème fraîche, sel, poivre et les raisins de corrinthes.

Franchement, c'est d'une simplicité déconcertante !

Mettez au frais et après 30 min. bon app.....