Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Tarte aux groseilles meringuées
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :,
Pâte sablée :,
-250grs de farine,
-100grs de beurre salé,
-75 grs de sucre semoule ou glace,
-1 oeuf,
Garniture :,
-400grs de groseilles,
-3 blancs d'oeufs,
-40 grs de sucre semoule,
-80 grs de sucre glace,
Préparation:
Préparation :
1/ Alors je fais ma pâte au robot comme d'habitude.
Donc je mets dans l'ordre farine, sucre, oeuf et beurre en dernier.
Laisser tourner jusqu'à ce que la pâte sablée forme une boule.
Couvrir le fond de papier sulfurisé et remplir de légumes secs ou de petits cailloux.
Mettre à cuire à 190 C° 10 minutes.
Puis ôter le papier et le remplissage.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sucre glace et le sucre en poudre.
Verser les groseilles sur la pâte et recouvrir celles-ci avec la meringue.
Server vous d'une spatule pour l'étaler délicatement.
1/ Alors je fais ma pâte au robot comme d'habitude.
Donc je mets dans l'ordre farine, sucre, oeuf et beurre en dernier.
Laisser tourner jusqu'à ce que la pâte sablée forme une boule.
Une fois celle-ci prête laisser là reposer 30 minutes et l'étendre dans un plat à tarte beurré et fariné.
Couvrir le fond de papier sulfurisé et remplir de légumes secs ou de petits cailloux.
Mettre à cuire à 190 C° 10 minutes.
Puis ôter le papier et le remplissage.
Laver, égoutter et égrener les groseilles.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sucre glace et le sucre en poudre.
Verser les groseilles sur la pâte et recouvrir celles-ci avec la meringue.
Server vous d'une spatule pour l'étaler délicatement.
Faites cuire à four très doux, 100 C°pendant 1 h et déguster tiède ou froid.
Bon appétit !!
Publié par natadej - https://www.lesfoodies.com/natadej