Palmier au sucre ultra simple

Une demi heure avant la cuisson préparer la pâte en l'ouvrant et avec un pinceau badigonner la d'eau afin que le sucre y adhérer.
Saupoudrer généreusement de sucre.
De chaque côté rouler la pâte jusqu'à au milieu en serrant bien. Mettre au congélateur pendant 30 minutes.
Préchauffé le four à 180 degrés chaleur tournante. Couper des tronçons d'environ 1, 5 cm et disposer sur une plaque de cuisson. Enfourner 15 minutes.