Pizza simple au salami

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 pâte à pizza fraiche.
Sauce :
( À défaut d'une sauce tomate du commerce )
1 coulis de tomate.
2 gousses d'ail.
1 oignon rouge.

1 boule de mozzarella.
1 grande tranche de salami.
Gruyère.
Poivre et sel.
Épices et herbes aromatiques selon goût.
Huile d'olives.

Préparation:

Préparer votre pâte pour ma part ce sera au Thermomix.

Préparer la sauce tomate si vous n'avez pas de toute prête c'est rapide et très bon.
Hachés l'ail et l'oignon.
Réserver.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Versez les oignons et les cuire à feu doux quelques minutes puis rajouter l'ail. Cuire encore 2 minutes environ. Ajouter sel, herbes et épices. Rajouter la sauce tomate et laisser mijoter aussi longtemps que possible. Sinon une quinzaine de minutes suffisent. Pour ma part une bonne heure c'est bien meilleur.
Préchauffer le four à 200°©.
Préparer la pizza en étalent la pâte selon la forme choisie.
Disposer 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate cuisiné. Mettre les fromages en premier. Coupés le salami et l'ajouter. Enfourner pour environ 20 minutes selon les fours.
Bon appétit