Tomate cerise 200 grssel poivre sucre semoule huile d'olive1 pâte feuilletéetapenade ou pesto de tomateParmesan environ 100 grs coupée à l'économe en lanièrevinaigrette au grès de vos envie80 grs de roquette (2 personnes)4 tranches de jambon fumé
Préparation:
Lavez et séchez les tomates cerise. Préchauffé le four à 190 degrés. Dans un plat huilé disposez les tomates cerise coupé en 2 côté peau vers le haut salé et poivrée. Parsemée légèrement de sucre. Cuire au moins 30 minutes en vérifiant la coloration. Pendant ce temps lavée la salade préparer la vinaigrette et coupée le parmesan en lanière. Préparez les palmiers. Disposez la pâte feuilleté et coupée un carré étaler la tapenade dessus et de chaque côté rouler jusqu'à que celle ci soit fermer. Couper des morceaux d'environ 1 bon centimètre. À 200 degrés les cuires une quinzaine de minutes. Draiser : la roquette, 2 tranches de jambon par dessus. Sur le tour de l'assiette le parmesan, les tomates, les palmiers et arroser de vinaigrette. Dégustez.
Publié par Nat la gourmande 67 - https://www.lesfoodies.com/nataregis