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Tomate provencale à ma façon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 tomates 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persilChapelureSel et poivre50 grs de parmesan
Préparation:
Une demi heure avant la cuisson :
Laver les tomates et les couper en 2. Les salés et les retourner sur une grille afin qu'elles rendent un maximum d'eau.
Pendant ce temps préparer la farce.
Dans un bol mettre environ 70 grs de chapelure, salé légèrement et poivrer généreusement. Laver le persil et mixer le, ajouter à la chapelure. Enlever la peau et le germe de l'ail puis mixer. Ajouter dans le bol.
Sortir la chair des tomates et prélever les 3/4 et ajouter à la farce (hacher un peu si besoin).
Prechauffer le four à 190 degrés.
Râper le parmesan puis mélanger le tout. La farce est prête. Dans un plat huiler disposer les tomates et farcisser les. Cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à quelle est une belle couleur et que la tomate est cuite.
Idéal pour accompagner des grillades .
Laver les tomates et les couper en 2. Les salés et les retourner sur une grille afin qu'elles rendent un maximum d'eau.
Pendant ce temps préparer la farce.
Dans un bol mettre environ 70 grs de chapelure, salé légèrement et poivrer généreusement. Laver le persil et mixer le, ajouter à la chapelure. Enlever la peau et le germe de l'ail puis mixer. Ajouter dans le bol.
Sortir la chair des tomates et prélever les 3/4 et ajouter à la farce (hacher un peu si besoin).
Prechauffer le four à 190 degrés.
Râper le parmesan puis mélanger le tout. La farce est prête. Dans un plat huiler disposer les tomates et farcisser les. Cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à quelle est une belle couleur et que la tomate est cuite.
Idéal pour accompagner des grillades .
Publié par Nat la gourmande 67 - https://www.lesfoodies.com/nataregis