Mise en bouche provençale

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Poivron jaune 1 Crottin de chèvre 1/4 De bouquet de persil 2 Cuillères à soupe de crème fraiche Tapenade rouge Sel Poivre Piment d'espelette

Préparation:

Commencer par faire cuire pendant 15 mn les poivrons à la poele (avec un filet d'huile d'olive) en les ayant épluché avant. Pendant ce temps là faire fondre le crottin avec la crème fraiche, quand le crottin est fondu ajouter sel, poivre, piment d'espelette et le persil ciselée.
Quand les poivrons sont prets les mixer. Les déposer au fond de la verrine, ensuite ajouter le chèvre et la tapenade rouge. Ajouter une feuille de persil pour la déco et servez frais.

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