Cassolette de crevettes parfumées pour l’apéro !

Temps de préparation: 2h30

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 12 cassolettes : Crevettes (3 ou 4 par personnes) 3 Cà S de crème fraîche liquide
Pour la marinade : 2 CàS de jus de citron 2 CàS d’huile d’olive 1 Cà c de coriandre 1 belle pincée de curcuma 1 Cà c de citronnelle sésame grillé

Préparation:

- Dans un grand saladier faire une marinade avec le citron, l’huile d’olive, la coriandre, le curcuma, la citronnelle et le sésame grillé.

- Ajouter les crevettes décortiquées, couvrir de film étirable et mettre au réfrigérateur pour 2 h minimum.

- Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire les crevettes (c’est très rapide !).

-Ajouter la crème fraîche.

Peut se manger chaud ou froid !

Bon appétit