Cuisse de dinde aux trompettes de la mort

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

une belle cuisse de dindedes trompettes de la mort (séchées par mes soins pour moi !!)1 oignon1 gousse d'ailun bocal de sauce tomates (maison c'est meilleurs)une cuillère à soupe de "sauceline pour sauces brunes"huile d'oliveherbes de Provencesel et poivre au goût

Préparation:

- Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir la cuisse de dinde. Une fois qu'elle a une jolie couleur, la sortir de la sauteuse et la réserver.

- Eplucher l'oignon et le couper une fines lamelles.

-Eplucher l'ail et le couper un petits morceaux, ou l'écraser au presse ail.

- Mettre un peu d'huile d'olive dans la sauteuse et y jeter l'oignon, l'ail ainsi qu'un peu d'herbes de Provence.

Laisser prendre couleur puis rajouter le bocal de sauce tomates, la cuillère à soupe de sauceline, 25 cl d'eau ainsi que les trompettes de la mort.

- Saler et poivrer au goût. Remettre la cuisse de dinde dans la sauteuse et laisser cuire sur feu très doux 1 heure.

- Servir avec du riz ou des pâtes.

Bon appétit.