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Mini croque-monsieur pour l’apéro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 12 mini croque-monsieur : 3 grands que l’on recoupera ! 6 maxi tranches de pain de mie 3 tranches de jambon 3 tranches de fromage à croque-monsieur (ou autre!)
Pour la béchamel sans beurre et au lait végétal: gruyère râpé curry (au goût ! ) graines de sésame grillées 1/2 Cà S de maïzena environ 40 cl de lait d ‘amande non sucré
Préparation:
Préparer la « béchamel » au curry :
- Mettre sur le feu une casserole avec le lait d’amande, la maïzena et le curry.
Sans cesser de remuer laisser la préparation s’épaissir.
Éteindre le feu et ajouter les graines de sésames grillées ainsi que le gruyère râpé.
Une partie de cette préparation servira dans les croque-monsieur, l’autre sera dessus !
- Étaler de la « béchamel au curry sur 3 tranches de maxi pain de mie puis mettre les 3 tranches de jambon et finir par les tranches de fromage à croque-monsieur.
Recouvrir avec les 3 tranches de pain de mie restantes sur lesquelles on étalera le reste de béchamel.
- Mettre au four à 180 C° pour environ 10 mn (surveiller !).
Découper chaque croque-monsieur en 4 !
Peut se manger chaud ou froid !
Bon appétit
Publié par Nathaly - https://www.lesfoodies.com/nathaly