Verrines d’avocats, de truite fumée et d’écrevisses

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

pour 10 verrines 1 échalote 2 avocats bien mûrs 120 gr de truite fumée 3 C à S de philadelphia (ou saint morêt) 3 C à S de crème fraîche liquide sel poivre

Préparation:

1- Mixer les avocats avec l’échalote + 2 C à S de philadelphia + 1 C à S de crème fraîche + sel + poivre.

2- Mixer la truite fumée + 2 C à S de crème fraîche + 1 C à S de philadelphia.

3- Dans une petite verrine mettre d’abord la préparation à base d’avocat puis la préparation à base de truite fumée et terminer en mettant quelques queues d’écrevisse.

Bon appétit !