Verrines de petits pois à la menthe

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

une boite moyenne de petits pois 1 CàS de menthe séchée (fraîche c'est mieux !) 2 CàS de St Môret1/2 cube de cub'or1 oignon blanc des bandes de poitrine fumée

Préparation:

-Faire un petit bouillon avec le cube or et environ un verre d'eau.

-Mixer les petit pois égouttés avec ce bouillon ainsi que les 2 CàS de St Môret et l'oignon blanc. La consistance doit être semi-liquide. Laisser refroidir complètement.

- Faire revenir dans une poêle les bandes de poitrine et les piquer sur une petite pique en bois.

- Mettre une pique dans chaque verrine.

Bon appétit !