Imprimer!

https://www.lesfoodies.com/

FILETS DE POULET AU FROMAGE ET CAROTTES

recette FILETS DE POULET AU FROMAGE ET CAROTTES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Blancs de pouletFromage en tranche ( maasdam, cantal . . . . . . Compter 6 à 12 tranches selon taille )12 Tranches de poitrine fumée 5 Carottes 15 Cl de vin blancSel , poivreHuile

Préparation:

- Coupez les carottes en biseau.


- Coupez les filets de poulet en porte-feuille. Salez et poivrez.


- Disposez 2 tranches fines de cantal sur chaque filet, et refermez-les en les enrobant dans 2 bardes de lard.


- Faites chauffer dans une sauteuse un peu d 'huile et mettez-y les filets à colorer.


- Mouillez avec le vin blanc.


- Ajoutez les carottes.


- Couvrez, laissez mijotez à feu doux le temps que les carottes cuisent (20-25 min selon grosseur).


- Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°.


- Transvasez dans un plat à gratin et laissez dorer au four 10 min.


Servir avec des pâtes, des pommes de terre vapeur ou des endives braisées.





Publié par Nath Axelou - https://www.lesfoodies.com/nathaxel