NUGGETS DE VOLAILLE AUX PETITS CARRES FRAIS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 g de blanc de volaille
2 cuillères a soupe de moutarde
2 ou 3 cuillères a soupe d'oignon sec
3 petits carrés frais ( ou vache qui rit )
du sel et du poivre

Panure
- dans une assiette : 100g de farine ( à ajuster )
- dans une assiette :1 oeuf battu avec 1 cuillére à soupe de lait ( à ajuster )
- dans une assiette : 150g de chapelure ( a ajuster )

- huile pour friture

Préparation:

J 'ai réaliser 24 nuggets que l 'on peut congeler.

- Mixer le blanc de poulet.

- Ajouter les carrés de fromage et la moutarde. Mélanger bien.

- Saler, poivrer.

- Humidifier légérement vos mains et faconner de petites boulettes.

- Les passer dans la farine, puis l 'oeuf et la chapelure.

- Les aplanir légérement.

- Faire frire et hop dégustez !

Voilà une base : après on peut rajouter paprika, curcuma.... Et utiliser des corn -flakes pour la chapelure.