Ingrédients pour la génoise:
5 oeufs,
75g de ligne au sucre Stévia,
150g de farine,
1/2 c a c de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé.
Pour le sirop:
Le sirop qu'on enlève de la boite de pêche.(Garder 3 c a s de sirop pour a gélatine),
1 cuil. a soupe de ligne au sucre stévia ,
2 cuil. a soupe d eau
Pour la crème et la décoration:
2 boites de pèche au sirop (en garder 1 ou 2 pour la déco),
500g de fromage blanc 0%,
500ml de crème liquide,
2 sachet de sucre vanillé
9 feuilles de gélatine,
35g de ligne au sucre Stévia
Mettre le mélange dans le moule à manquer beurrer et fariner et faire cuire environ 20 min. Utiliser la lame d'un couteau pour voir si la pâte est cuite.
Démouler sur une grille et laissez refroidir.
Déposer la génoise sur une assiette.
Mettre un cercle à pâtisserie autour de la génoise et versez le mélange sur la génoise décorer avec les pêches mise de côté.
Mettre au frais
Publié par nattycuisine - https://www.lesfoodies.com/nattycuisine