Hachis parmentier de patate douce

Eplucher et couper en cubes les patates et les pommes de terre.

Faire cuire les pdt et les patates, quand elles sont cuites les passer au presse purée.

Ajouter un petit morceaux de beurre, un peu de lait et la créme liquide jusqu'a l'obtention d'une purée crémeuse.

Ajouter ensuite le sel, le poivre, et environ une cac de curry en poudre.

Mélanger a nouveau.

Couper et et faire roussir l'oignon dans un peu de beurre.

Ecraser les steack hachés avec une fourchette et les faires cuire avec l'oignon.

Mettre la préparation de viande au fond un plat allant au four puis couvrir avec la purée et parsemer de gruyére.

Mettre au four 15 a 20 min pour avoir un gratin bien doré.

Vous pouvez déguster sa change du hachis parmentier traditionnel et le curry donne un petit gout original.