Omelette facile tomate boursin ail et fines herbes

Battre les oeufs, enlever la chaire de la tomate et la couper en dés ;.

Mélanger les oeufs battus, les tomates et le boursin couper en petit morçeau ;.

Faire cuire a la poële avec un peu de beurre, laisser fondre le boursin et déguster.