J'ai mis de l'huile 1 Gros oignon haché finement 2 Gousse d'ail hachées Persil plat Coriandre 2Cc sel 1Cc poivre 1Cc paprika 4Cc gingembre en poudre Cumin Safran 2 Feuilles de laurier Du thym sec Huile d'olive Un peu d'eau! ! Faire mariner une nuit en le retournant de temps en temps! !
Je l'ai fait précuire dans une cocotte sur le feu, en le retournat de temps en temps puis j'ai terminé la cuisson au four !!!
Bon appétit
Publié par nedromia - https://www.lesfoodies.com/nedromia