Fondant au chocolat ( sans beurre )

Préchauffez votre four à 180°C, puis mélanger ensemble la farine, le sucre et les œufs sans faire de grumeaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez le légèrement refroidir, puis incorporez le dans la préparation. Mélangez bien et ajoutez la compote de pomme.

Beurrez et fariné un petit moule rectangulaire ou carré, ou comme moi disposez un papier cuisson.

Versez y la pâte et enfournez pour 20 min, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit comme tout fondant, sinon on appelle ça un gâteau au chocolat.

Laissez refroidir, et saupoudrez de sucre glace.

venez découvrir cette recette, et d'autres, sur mon blog :

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