Langues de Chat

Préchauffez votre four à 190°C.

Battez le beurre dans le bol d'un robot jusqu'à ce qu'il blanchisse et soit crémeux. Ajoutez le sucre glace et mélangez, puis l'oeuf. Mélangez. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et la farine.

Versez la pâte dans une poche à douille. Sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé, formez des biscuits de 5*1 cm : les extrémités doivent être plus larges que le centre. Espacez les de 3 cm au moins, la pâte s'étalant en cuisant.

Faites cuire 10 à 12 min, jusqu'à ce que les contours dorent.

Retrouvez cette recette et d'autres sur mon blog: http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr