Clafoutis poires-amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 g de farine, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 25 cl de lait, 20cl de crème entière liquide, 3 poires au sirop (ou fraîches), 2 C. à S. de cassonade, 100g d'amandes effilées

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un récipient, mélanger les sucres, la farine et la poudre d'amandes.
- Ajouter les oeufs battus en omelette, le lait et la crème. Bien mélanger.
- Couper les poires en petits morceaux et placer les au fond d'un moule à gâteau préalablement beurré (sauf si moule en silicone).
- Verser la pâte dans le moule.
- Saupoudrer de cassonade puis parsemer d'amandes effilées.
- Mettre au four pendant 40 min.

Recette simple et tellement délicieuse.

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