Gateau fondant au chocolat

Préchauffer votre four à 180° (th. 6).

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou micro-onde.
Ajouter le sucre et mélanger.
Puis les oeufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque.
Et pour finir, ajouter la farine et mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant 20 min.

Compliquer ?????

J'avoue, j'ai quand même réussi à oublier le gâteau dans le four alors il a cuit 30 min au lieu de 20. A 30 min, il est quand même parfait.

Avec 20 min de cuisson, on obtient un gateau un peu coulant.

30 Min, on obtient un fondant.

Vous pouvez également varier le fondant en y ajoutant des fruits comme des framboises ou des rondelles de bananes avant cuisson.

Et/ou de servir le fondant avec une boule de glace ou une crème anglaise.

http://www.craquagesdenell.com/index.php/categorie/34-chocolat/27-gateau-au-chocolat-fondant-a-la-corsaire