Gâteau de pain Grand-mère

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2/3 D'une baguette de pain rassis(Pain blanc de ménage ou autre pain blanc,brioche iront aussi très bien). 40Cl de lait,2 Sachets de sucre vanille,3 Oeufs,100G de sucre en poudre,50G de raisins secs,1 Petit verre de rhum,Beurre(pour le moule).

Préparation:

Couper le pain en morceaux. Laisser macérer les raisins dans le rhum. Faire bouillir le lait, ajouter le sucre vanille, et faire gonfler le pain coupé en petits bouts dans le lait chaud,-Mélanger, et écraser un peu à la fourchette.

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter au premier mélange. Bien mélanger et ajouter les raisins bien gonflés au rhum et mélanger une dernière fois. Beurrer le moule (je parsème un peu de sucre en poudre pardessus afin de caraméliser un peu, mais pas nécessaire).

Verser la préparation dans le moule : Enfourner à four chaud pendant 30 minutes à 200°C, niveau 6.