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Poires au vin rouge et mascarpone
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Demi-poires en boite au sirop125G de mascarpone15Cl de crème50Cl de vin rouge corsé100G de sucre2 Sachets de sucre vanillé4 Clous de girofle1 Bâton de cannelle1/2 CuilÀ café de gingembre en poudre.
Préparation:
Faites cuire les demi-poires égouttées 15 min dans une casserole couverte avec le vin rouge, le sucre en poudre, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre. Egouttez-les. Faites réduire de moitié le sirop de cuisson (10 min environ à découvert). Mélangez le mascarpone, la crème et le sucre vanillé. Répartissez ce mélange dans des coupelles. Ajoutez deux demi-poires chaudes, nappez de vin réduit, servez aussitôt.
Publié par nene - https://www.lesfoodies.com/nene