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Poires pochées et sauce au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Poires moyennes1 Litre d'eau1 Bâton de cannelle1 Gousse de vanille coupée en deux110 G de sucre en poudre200 G de chocolat noir de dégustation haché125 Ml de crème liquide
Préparation:
Mettez les poires, l'eau la cannelle, la vanille et le sucre dans une casserole moyenne. Faites chauffer à feu moyen en remuant pour faire fondre le sucre. Portez à ébullition, baissez le feu et faites cuire 8 minutes.
Retirez les poires de la casserole et faites-les égoutter. Pendant ce temps, mélangez le chocolat et la crème liquide dans une petite casserole puis faites chauffer à feu doux 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Versez la sauce au chocolat sur les poires et servez.
Vous pouvez ajouter des boules de glace à la vanille si vous le souhaitez.
Publié par nene - https://www.lesfoodies.com/nene