Beurre d'escargot

Sortir sa plaque de beurre en avance pour pouvoir le travailler.

Éplucher les ails. Mettre dans un mixeur, l'ail et le persil puis mixer.

Moi perso, j'ai tout hacher avec un couteau car j'ai cassé mon mixeur :- (.

Après rien de plus simple, mélanger tous ensemble.

Ajouter le sel et le piment d'espelette.

Mettre dans des petits moules et hop... Au frigo.

Un bon beurre d'escargot sur un toast ou avec des pommes de terres !!!!

La recette sur le blog.

http://unpeudesucre.canalblog.com/archives/2013/01/21/26175368.html